напитки
Отдых > Кулинария > напитки >
Квас петровский

Квас петровский

 

Для рецепта вам потребуется:

Ржаные сухари - 800г

Дрожжи - 25г

Сахар - 100г

Мед - 100г

Хрен - 100г

Вода - 4 л

 

Сухари залить кипятком и настоять в теплом месте в течение 3-4 часов. Полученное сусло процедить через марлю в емкость, добавить сахар, разведенные в стакане воды дрожжи и оставить в теплом месте на 10-12 часов. После того как сусло перебродит, процедить еще раз, добавить мед, тертый хрен и разлить по банкам или бутылкам. Поставить в холодное место на 3 суток.


Источник: *Русская кухня, Москва, 199

Комментарии


Комментариев нет!
Внимание: Cookie-файлы

Приветствуем вас на интернет-портале «Всемирная Россия»! Мы используем файлы Cookies, чтобы сделать наш сайт максимально удобным и привлекательным для вас. Оставаясь на сайте, вы подтверждаете, что согласны пользоваться файлы Cookies и Политика конфиденциальности.