Филе семги | 60 г |
Икра красная | 14 г |
Помидоры | 100 г |
Огурцы | 150 г |
Каперсы | 14 г |
Перец болгарский | 66 г |
Укроп | 10 г |
Петрушка | 10 г |
Сыр пармезан тертый | 3 столовые ложки |
Сыр гауда | 60 г |
Соль | по вкусу |
Майонез | 30 г |
Перец черный молотый | по вкусу |
Эксклюзивное блюдо от шеф-повара ресторана «Опричник» Антона Семихова. Этот салат является не только украшением стола, но также сытным и полезным блюдом. Его рецепт адаптирован нашим шефом для приготовления в домашних условиях. Ингридиенты легко найти в магазинах. С незапамятных времен этот салат — основа любого застолья. На боярских трапезах и княжеских пирах его всегда подавали первым. Нетипичное соединение ингредиентов, использование крапивы в качестве особой приправы придают блюду слегка вяжущий вкус, который очень хорошо сочетается со сбитнем. Блюдо средней сытости, отлично подходит для утоления легкого голода перед основной трапезой.