запеканки
Отдых > Кулинария > запеканки >
Грибная запеканка

Грибная запеканка

 

500 г белых грибов,

2 ст. ложки растительного масла,

50 г сли­вочного масла,

2 луковицы,

50 г сметаны (или густых сли­вок),

панировочные сухари,

веточка укропа,

соль.

 


  • Грибы тщательно очис­тить, вымыть, обсушить бу­мажной салфеткой, нарезать крупными кусками.
  • Луковицу очистить, вы­мыть, нарезать тонкими по­лукольцами.
  • В глубокой сковороде ра­зогреть на сильном огне рас­тительное масло.
  • Положить на сковороду грибы, накрыть ее крышкой и жарить 15 минут на силь­ном огне.
  • Когда часть сока выкипит, положить лук и сметану (или густые сливки), посолить, го­товить еще 15 минут под крышкой.
  • Снять сковороду с плиты, полить грибы растопленным сливочным маслом.
  • Сверху посыпать грибы панировочными сухарями.
  • Разогреть духовку до тем­пературы 160 °С. Запекать грибы в горячей духовке в те­чение 10 минут.
  • Вынуть сковороду из ду­ховки и подать запеканку в той посуде, в которой она запекалась.
  • Украсить веточ­кой укропа.
Комментарии


Комментариев нет!
Внимание: Cookie-файлы

Приветствуем вас на интернет-портале «Всемирная Россия»! Мы используем файлы Cookies, чтобы сделать наш сайт максимально удобным и привлекательным для вас. Оставаясь на сайте, вы подтверждаете, что согласны пользоваться файлы Cookies и Политика конфиденциальности.